Lunch

Lunchmeny inkl salladsbuffé 98:- vecka 10 (8/3-12/3)

Måndag: Rosmarin & citrusbakad Bogblad med rostad blomkålcreme samt en vinegrette på ”Saint Agur”, pinjenötter, kruspersilja och svartabönor

Tisdag: Smörstekt ”Ny Fångad” Makrill med spenat- & mandelpotatispuré samt en smörsås på sardeller, oliver och basilika därtill olivebakade baljväxter och rädisor

Onsdag: Skånsk Kalops med lagerblad, kryddpeppar samt bakade rotfrukter, persilja, inlagda rödbetor på ”mormors” vis

Torsdag: Färsbiff med ”tre gånger löksky” samt en kompott på champinjoner, kålrot och gröna linser samt därtill rårörda lingon

Fredag: Marinerad Lammrulle med vitlök och polenta samt en timjan- & citronsky, grillad zucchini med rostad rapsolja

Veckans fisk: 175:- Halstrad Gösfilé med vanilj och kastanjepuré samt en dill- & ruccolasmörsås

Veckans grill: 185:- Svensk hängmörad Ryggbiff med Café de Parissmör & timjansky samt primörer

Veckans vegetariska: 95:- Ragu på skogssvamp och kronärtskocka med rödbetscremé frâiche samt rostade linfrö och solrosfrö därtill bakade tomater

Salladsbuffé: 89:- som lunch

Välkomna mellan 11.30 – 14.00, glöm ej att boka bord!